Om den detaljerte introduksjonen av konjac-gummi?
Konjac-gummipulver kalles også konjac-pulver, som trekkes ut fra blokken av konjac. Den har rike komponenter, hvorav gly-glykosakkaridene er mer fremtredende. Dette stoffet tilhører et polymerpolysakkarid, og det meste av det spiselige limet har en effektivitet og gjensidig løsning. Med økningen i folks etterspørsel etter naturlig mat, vil konjac-gummien vise en rekke funksjonelle egenskaper, som vil vise en større visning. Bruk plass.
Konjac gel er en matingrediens laget av konjac rotstammer som råvarer, som er laget av gjæring, ekstraksjon og prosessering. Hovedkomponenten er en rekke polysakkarider som konjakpulver og natriumlaktalsyre. Konjacpulver er rikt på glukose, som har egenskapene til struktur som ligner plantefiber, mens natriumlaktalnatrium er den viktigste kollagenkomponenten i konjacgummi.
Det er en naturlig matingrediens. De viktigste råvarene til konjac-gel er konjac-rør. Den er rik på glukosebasepolymer (også kjent som glykotiumglykogen) og har rik kostfiber. Ved å bearbeide og ekstrahere prosessen, ekstraher glukosebasepolymeren i konjakknollen for å oppnå konjacgel.
Det er et fargeløst, smakløst pulver, og kan raskt løses opp i kaldt vann. Den har høy vannabsorpsjon og ekspansjonsytelse, som kan danne lim i vann, noe som øker matens tekstur og smak. Konjac-gummi har også en rekke funksjoner, som fortykning, stabil emulgering, geldannelse, etc., som kan brukes i produksjon av krydder, nudler, kjøttprodukter, frossen mat osv. i næringsmiddelindustrien.
Fordi konjac-gummi er rik på kostfiber, brukes den ofte i sunn mat, mat som går ned i vekt og mat med lite sukker. Bruken i mat kan øke metthetsfølelsen, fremme fordøyelsen og forhindre forstoppelse. I tillegg har konjac-gummi også fordelene med lavt kaloriinnhold, varmebestandighet og pH-stabilitet, noe som gjør det til en viktig funksjonell ingrediens i næringsmiddelindustrien.
Hva er fordelene?
Vekttap:Fordi konjac-gummi er rik på karakteristiske ingredienser som polysakkarider og cellulose, kan det øke mettheten i den menneskelige mage-tarmkanalen og fremme tarmperistaltikk, noe som bidrar til å redusere energiinntaket og varmeabsorpsjonen, og oppnå vekttap for å gå ned i vekt. Effekten av vekttap. I tillegg kan det regulere menneskekroppens metthetssenter, redusere appetitten til menneskekroppen og gjøre det vanskelig for folk å ha en følelse av sult. Derfor er det mye brukt som en av råvarene for vekttap mat.
Kontroll av blodsukker:Polysakkaridstoffene i konjakgummi kan frigjøres sakte ved å frigjøre glukosen sakte, slik at blodsukkeret ikke er lett å stige plutselig. Samtidig kan det også hemme aktiviteten til sukkeropptak og fordøyelsesenzymer, slik at blodsukkernivået effektivt kan kontrolleres. Derfor er det mye brukt for diabetesbehandling og forebygging.
Regulering av tarmfloraen:Polysakkaridene i konjacgummi har effekten av probiotika, som kan fremme vekst og reproduksjon av probiotika, opprettholde tarmens mikroøkologiske balanse, og er svært gunstig for å regulere tarmfloraen og fremme tarmhelsen.
Beskytter leveren:Polysakkaridene i konjacgummi har antioksidant- og anti-inflammatoriske effekter, som kan redusere leveroksidasjonsstressreaksjonen og inflammatorisk respons, og dermed beskytte leverceller mot skade.
Forbedring av hudproblemer:rik på en rekke polysakkarider, som kan fremme metabolismen av hudceller, forbedre menneskekroppens antioksidantevne, og dermed forbedre hudproblemer og fremme hudhelsen.
Gastrointestinal helse:Polysakkarider i konjakgummi kan forbedre funksjonen til tarmslimhinnebarrieren, redusere skaden av skadelige stoffer på tarmveggen, beskytte tarmslimhinnen, forebygge og forbedre sykdommer i fordøyelseskanalen, bidra til å fremme fordøyelseskanalens helse Essens
Andre effekter:I tillegg til de ovennevnte hovedeffektene, konjacgummi ogsåhar noen andre effekter, som å redusere blodtrykket, forebygge og behandle hjerte- og karsykdommer og forbedre tørr oral lukt.
Konjac-gummipulver er et slags polysakkarid. Etter å ha pustet inn vann, kan det utvide seg omtrent 100 ganger, og det er en karakteristikk av ikke-Newtonsk væske. For 1% konjac-gelløsning har den den høyeste viskositeten og kan sammenlignes med en rekke tilsetningsstoffer. Virkningen av salt på det har ikke stor innvirkning. Hvis det brukes i mat, kan det øke matens viskositet og øke smaken. Og enten det er grumset eller emulgert, kan det spille en stabil rolle.
Det er flere funksjonelle egenskaper. Mekanismen til det og Kara-gummi kan brukes på milde produkter, som kan unngå produktanalyse og effektivt forbedre vedheften til produktet. Avkjøling etter oppvarming kan danne en løsning som kan danne væskeegenskaper, pH er 5.0-7.0. Når det er i et alkalisk miljø, kan det fjerne acetat-basert og generere elastisk løsning. Dette stoffet har ideell termisk stabilitet.
For Huangyuan tyggegummi og konjac gel har de to en god effektivitetsforbedringsfunksjon. Etter at effekten er effektiv, når den er i et nøytralt miljø, kan den varmereversible gelen produseres. Med forbedring av konsentrasjonen av lim og forlengelse av geltiden, vil det øke intensiteten til limet. Det vil imidlertid være omvendt proporsjonalt med økningen i metallionekonsentrasjon, det vil si at når konsentrasjonen øker, vil styrken til limet svekkes.
For Karagummi og konjac gel, under synergien mellom de to, kan styrken til limet økes betydelig og limelastisiteten kan økes; ved reaksjon på stivelsen vil viskositeten økes til en viss grad.
Konjac gel er også en løselig kostfiber, med en rekke fysiologiske funksjoner, som vekttap og blodlipider. Ved hjelp av eksisterende helsefunksjoner kan kjøttprodukter med lavt fettinnhold behandles; gjennom rollen som gel koordinert, kan det effektivt forbedre leppestiften til produktet; ved bruk av materialets absorpsjon, kan det unngå vannanalyse av produktet og forbedre limkraften til dets vedheft. Essens
Hva er applikasjonsveiledningen?
mat industri:
Vekttapsmat: Som en viktig komponent i vekttapsmat, kan det øke smaken og mettheten til maten.
Diabetesmat: Fordi konjaclim har mindre innflytelse på blodsukkeret, kan det brukes til å lage mat som passer for diabetikere.
Nudelprodukter: Det kan forbedre dukaliteten og mykheten til deigen, og påføre det mye i ansiktsprodukter.
Kjøttprodukter: Som fortykningsmiddel kan tekstur og smak av kjøttprodukter forbedres.
Medisinsk område:
Farmasøytisk beleggmiddel: Det har god beskyttende ytelse og kan brukes til å tilberede medikamentbelagte midler for å beskytte stabiliteten og langsom frigjøring av medisiner.
Preparater for tradisjonell kinesisk medisin: Det kan være kompatibelt med tradisjonell kinesisk medisin, tilbered piller, kapsler og andre doseringsformer for å øke stabiliteten og det løselige stoffet til stoffet.
Daglig/skjønnhetsfelt:
Hudpleieprodukter: Den er rik på polysakkarider, som har funksjonene fuktighetsgivende, antioksidant og fremmer hudmetabolisme. Den er egnet for hudpleieprodukter.
Frisørprodukter: Det kan øke viskositeten til hårmasken eller sjampoen, reparere hårkvaliteten og forbedre hodets hudtilstand.
Animalsk mat:
Kjæledyrfôr: Det kan brukes som tilsetningsstoffer i kjæledyrfôr for å øke teksturen og næringsverdien til maten.
Fôrtilsetningsstoffer: Det kan brukes som lim og tykkere i fôret for å forbedre formingen og smaken til fôret.
Andre områder:
Tekstilindustri: Konjac gelpulver kan øke viskositeten til tekstiler og forbedre mykheten og pusteevnen til tekstiler.
Petroleumsboreløsning: Den kan brukes som fortykningsmiddel og reduksjonsmiddel i petroleumsboreløsningen for å forbedre ytelsen til borevæsken.
Konjac gelpulver er en naturlig matingrediens og har mange unike egenskaper. Følgende er hovedtrekket til konjac gel:
Helse og sikkerhet:
Ikke-toksiske bivirkninger: Det er utvunnet fra yam-glukosebasepolymer, ikke-giftige bivirkninger, det er en naturlig matingrediens.
Lite kalorier: Kaloriene er svært lave, bare 2-3 kalorier per 100 gram, egnet for personer som går ned i vekt og kontrollerer vekten.
Utvidelsesytelse:
Høy vannabsorpsjon: Den kan absorbere mye vann, danne lim og har god stabilitet.
Snying: I vannet vil det øke og øke volumet, noe som kan øke matens tekstur og smak.
stabilitet:
Varmebestandighet: Den kan fortsatt være stabil ved høy temperatur, ikke lett å dekomponere eller miste funksjonen.
Pooody-stabilitet: Konjac-gelens funksjon forblir stabil i miljøer med forskjellige pH-verdier (3-10), egnet for forskjellige matsystemer.
Trekk:
Fysisk fortykning: Den har god fortykningsytelse og kan brukes til å regulere matens tekstur og viskositet.
Stabil emulgering: Det kan stabilisere olje- og vannemulgeringstilstanden i mat for å forhindre lagdeling.
Geldannelse: Under passende forhold kan gelform dannes for å lage størknet mat eller ingredienser.
Næringsverdi:
Cellulose: Rik på kostfiber, hjelper tarmhelsen, fremmer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse.
Lavt sukker: Innholdet av sukker er svært lavt, egnet for pasienter med diabetes eller personer som trenger å kontrollere blodsukkeret.
Multifunksjonell applikasjon:
Løselig: Den kan raskt løses opp i kaldt vann, enkel å bruke og behandle.
Nonth smak: Den har ikke en klar smak i seg selv, og den vil ikke forstyrre den opprinnelige smaken og smaken av mat.
Bedriftsintroduksjon og sertifikater oppnådd
Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) ble etablert i 2014, og leverer hovedsakelig Konjac-gummipulver etc. Vi har egne fabrikker, FoU og kvalitetsinspeksjonsteam, og har forutsetninger for utvikling, produksjon og kvalitetssikring. For tiden har vi oppnådd ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organisk EU, organisk USDA og andre sertifikater. Derfor er kvaliteten på produktene våre garantert, og det er vår opprinnelige intensjon å bringe høykvalitetsprodukter til kundene.
Vår emballasje
Vårt team
Fabrikk
Betalingsmetode
Forsendelsesmetode
Populære tags: konjac tyggegummi pulver
