Kilde til phycocyanin
Phycocyanin er et mørkeblått pulver isolert fra spirulina. Den finnes hovedsakelig i cyanobakterier, rødalger og kryptoalger. Basert på fødselen av cyanobakterier, har phycocyanin, som et uunnværlig medlem av cyanobakteriers fotosyntese, dukket opp i omtrent 3,5 milliarder år, og dekker de fleste prosessene i livsevolusjon. Phycocyanin er grunnlaget for cyanobakterier for å oppnå effektiv fotosyntese, spesielt reflektert i effektiv bruk av solfotoner ved 450-650nm bølgelengde, og det er rollen til den opprinnelige jorden som en energihøster, så det er ikke for mye å kalles det viktigste materialet for livets opprinnelse.
I naturen er cyanobakterier den største kilden til phycocyanin, phycocyanin (inkludert allophycocyanin) utgjør en stor andel i cyanobakterieceller, med spirulina som eksempel, opptil 20 % av cellens tørrvekt, tilsvarende nesten 1/3 av den totale protein av algen. Innholdet av phycocyanin kan økes ytterligere under spesifikke kulturforhold (som for eksempel lite lys).
Det er et rent naturlig spiselig ufarlig pigment, som er det eneste himmelblå blå pigmentet tillatt av US FDA, og US FDA og EU begrenser ikke bruken, så det kan trygt konsumeres.
ThanEeffektiviteten avPhycocyanin
Phycocyanin kan bidra til å regulere og syntetisere en rekke viktige enzymer som trengs for menneskelig metabolisme, hemme veksten av kreftceller og fremme regenerering av menneskelige celler, vedlikeholde eggstokkene og fremme syntesen av elastin i menneskekroppen. Samtidig regulerer phycocyanin det menneskelige immunsystemet, forbedrer funksjonen til immunsystemet og forbedrer menneskekroppens motstand mot sykdommer. Derfor blir phycocyanin grafisk hyllet som en "matdiamant" av mateksperter. Det har en god effekt i følgende aspekter.
1. Antioksidasjon, fjerner frie radikaler
Phycocyanin kan fremme celleaktivitet, fjerne frie radikaler i kroppen, forbedre eggstokkfunksjonen og fremme rask syntese av elastin. Ifølge vitenskapelig forskning kan phycocyanin stimulere dannelsen av erytrocyttkolonier, lik erytropoietin (epo). Kan regulere hvite blodceller og forbedre lymfocyttaktivitet; Øk fysisk form, fremme veksten av røde blodceller, kan forbedre kroppens immunfunksjon, fremme vekst og utvikling.
2. Anti-allergi
Et forskerteam ved Taiwan University publiserte nye forskningsresultater 7. januar, som fant at renset phycocyanin har en hemmende effekt på alle allergier.
Kommersiell bruk av phycocyanin
1. Mattilsetning - farge
Phycocyanin er et sjeldent spiselig blått pigment i naturen, og det er et strålende safirblått. I 2013/2014 godkjente FDA bruken av phycocyanin i en rekke matvarer, inkludert drikkevarer, ost, iskrem, godteri, tyggegummi, yoghurt, pudding og mange andre vanlige matvarer. Kinas nasjonale standard for «mattilsetningsstoffet cyanobakterin» for cyanobakterinprodukter er også implementert i mars 2021 (GB 1886.309-2020), så blå mat har blitt mer og mer vanlig i disse årene.
Trinn 2: Kosmetikk
Anvendelsen av phycocyanin i kosmetikk gjenspeiles hovedsakelig i form av pigmenter, vanlige produkter er fuktighetskrem, blekekrem, såpe, eyeliner, leppepomade og så videre.
3. Biologisk effekt
Helsefordelene med phycocyanin har vært de mest studert de siste årene, nok til å fylle en hel bok, med fokus på følgende aspekter: antioksidant, anti-inflammatorisk, antikreft, anti-arteriosklerose/lipidsenkende, antibakteriell/antiviral, immunregulering, nevrobeskyttelse, organreparasjon, reduksjon av legemiddeltoksisitet, hemming av stein- og lipidperoksidasjon, sårheling, etc. På grunn av regulatoriske problemer er phycocyanin-produkter i form av helsekost eller medisiner ennå ikke tilgjengelige, og det meste av forskningen er fortsatt i effekt. prøve eller klinisk forskningsstadium. Et annet område av spesiell interesse er anvendelsen av phycocyanin i fotodynamisk terapi. Den daglige forklaringen er: Phycocyanin, som et fotosyntetisk pigment, har evnen til å frigjøre elektroner etter å ha blitt utsatt for spesifikke bølgelengder av lys, og dette elektronet har faktisk den destruktive evnen til å avbryte eller ødelegge noen biologiske makromolekyler (som proteiner, nukleinsyrer, etc.), noe som resulterer i celleskade og til og med død. Ved å bruke dette prinsippet kan phycocyanin injiseres i kreftlesjoner og utstråles med spesifikke bølgelengder av lys. Dermed ødelegge eller drepe kreftceller, for å oppnå effekten av kreftbehandling.
4. Biokjemiske reagenser
Phycobilin, inkludert phycocyanin, allophycocyanin og phycoglobin, er en klasse av naturlig fluorescerende stoffer med sterk eksitasjon, bred bølgelengdeforskyvning, høy molar ekstinksjonskoeffisient og høy fluorescenskvanteutbytte, som er overlegen tradisjonelle fluorescensreagenser. Phycobilin fremstilt eller modifisert med spesielle midler (hovedsakelig phycoglobin og allophycocyanin) har blitt brukt i noen cellebiologiske forskningsmetoder, som fluorescensflowcytometri, fluorescensmikroskopi, enkeltcelleanalyse, fluorescensstimulert cellesortering og immunanalyse.
ThanIindustrienStatus ogFutur avPhycocyanin
Vitenskapelig forskning før industrien, industrien er ikke bra å evaluere, vitenskapelig forskning kan se en klar trend, følgende figur er i NCBI PubMed input nøkkelordet "phycocyanin", siden 1942, antall vitenskapelige forskningsartikler om phycocyanin, totalt mer enn 2200, har de siste årene vist en raskt stigende trend. Dette viser hvor populært dette forskningsfeltet er.
Fremtidige trender for phycocyanin-produkter, lager (Red Ocean) i bruk som pigment, inkrement (Blue Ocean) i utvikling av helsekost og medisin.
Det internasjonale markedet for naturlige pigmenter, under trenden med naturlig substitusjon av syntetisk, har vist en stabil og rask oppadgående trend, og det anslås at den totale markedsstørrelsen har vært nær 2 milliarder amerikanske dollar. I den blå blokken er phycocyanin det mest fordelaktige produktet, og næringsmiddelindustrien bruker phycocyanin til å utvikle mange nye matvarer, som blå drikker, kalde drikker, (plante)meieriprodukter, diverse kosmetikk osv., hvis det kan bedre løse problemet med produktstabilitet, vil det være ytterligere rom for utvikling.
Den biologiske effekten av phycocyanin, det vil si effekten av behandling eller adjuvant terapi for ulike symptomer eller sykdommer, har vært i fokus for forskning innen phycocyanin, basert på resultatene av grunnforskning og kliniske studier, selv om det for tiden er begrenset av forskrifter , er det bare et spørsmål om tid før phycocyanin utvikles som helsekost og medisin. Hvor stort er markedsplassen på dette feltet, det er ikke for å komme med spådommer, tross alt er saken menneskeskapt, kvaliteten på produktet er bestemt, og det senere stadiet avhenger av at alle kommer seg ned på jorden, hvor "blått" havet avhenger av hvor mye av ditt phycocyanin.
Hvis du vil vite mer, ta kontaktsales@sxytbio.com,Klikk her for å kontakte oss online
